Programm Kocharena

Hier finden Sie das Programm zur Kocharena. Von feurigen Kochshows über Podiumsdiskussionen zu aktuellen Ernährungsthemen und Tastings, die den Gourmet Puls höher schlagen lassen, ist garantiert für jeden etwas dabei.
Kocharena Moderator Thomas Bissegger

Kochshows

 Kochshows Täglich um
11.15 und 15.00 Uhr

Freitag, 20.4.2018
Modern Food vs. Traditional Food

Samstag, 21.4.2018
Insekten kochen, aber richtig! Mit Essento

Sonntag, 22.4.2018
No Food Waste mit Mirko Buri

Montag, 23.4.2018,
Nature Food – Einmachen und konservieren
mit Simon Oehen

Dienstag, 24.4.2018
Karottenkraut, Radieschenblatt und Co.: Gemüse essen von Blatt bis Wurzel (Leaf to Root)
Esther Kern

Mittwoch, 25.4.2018
Kochen für Kinder mit Globi und Marco Killy

Donnerstag, 26.4.2018
Ethik Food mit David Geisser

Freitag, 27.4.2018
Slow Food mit Claudio Del Principe

Sonntag, 29.4.2018
Gourmet Kochshow mit Pascal Steffen,
Jordan Thompson und Christian Oliveira

Tastings

Lassen Sie sich von unseren Tastings begeistern. Käse, Wein, Whisky, Trüffel, Wild und Chili. Hier bleibt kein Gorumetgaumen unberührt!

muba2018-Tastings-Kocharena-Chili

Freitag, 20.4.2018, 13.30 Uhr
Käse-Tasting mit Regio, Chäs & Spezialitäten

Freitag, 20.4.2018, 18.30 Uhr
Käse-Tasting mit Wirth‘s Huus Käse

Samstag, 21.4.2018, 18.30 Uhr
Insekten-Tasting mit Essento

Sonntag, 22.4.2018, 18.30 Uhr
Wein-Tasting mit Badoux Weine

Dienstag, 24.4.2018, 18.30 Uhr
Trüffel-Tasting mit Gourmet-Trüffel.ch

Mittwoch, 25.4.2018, 18.30 Uhr
Japanischer Whisky-Tasting mit Globus

Donnerstag, 26.4.2018, 13.30 und 18.30 Uhr
Chili-Tasting mit Chiliwerk

Freitag, 27.4.2018, 13.30 und 18.30 Uhr
Läckerli-Dessert-Tasting mit Läckerli Huus

Samstag, 28.4.2018, 18.30 Uhr
Wild-Tasting mit Wilde 13

Podiumsdiskussionen

Aktuelle Ernährungsthemen auf den Punkt gebracht. Erfahren Sie bei unseren Podiumsdiskussionen mehr über neue Ernährungs- und Versorgungskonzepte!
muba2018-Podiumsdiskussionen-Kocharena
Samstag, 21.4.2018, 13.30 Uhr
Sind Insekten das nachhaltige Fleisch?

Sonntag 22.4.2018, 13.30 Uhr
Foodwaste - restlos glücklich!

Dienstag, 24.4.2018, 13.30 Uhr
Urban Gardening – das Gute liegt so nahe

Samstag, 28.4.2018, 13.30 Uhr
Sporternährung

Sonntag, 29.4.2018, 13.30 Uhr
Die Jagd nach den Sternen

Das perfekte muba-Dinner

Das perfekte muba-Dinner: Das sind insgesamt acht Kandidaten, die um das beste Menü wetteifern. Der Sieger wird im grossen Finale am Sonntag, 29.4.2018 ermittelt.
muba Dinner Titelbild

Täglich von 17 – 18 Uhr

Montag, 23.4.2018
findet kein muba-Dinner statt

Sonntag, 29.4.2018

Grosses Finale